Prispevek predstavlja stroške za prehrano v družini zgodovinarja Franca Kosa v zadnjem desetletju 19. in prvem desetletju 20. stoletja. Vir podatkov raziskave so Kosovi računovodski zapisi o družinskih financah za čas njegovega službovanja na ženskem učiteljišču v Gorici od 25. julija 1891 do konca 1911. Podatki nudijo podobo družinske bivanjske kulture, razkrivajo pa tudi okolje, v katerem je Kos raziskoval, vključno z njegovimi nabavami znanstvene literature in različne periodike. Hrana je v stroških družinskega proračuna Kosove družine zavzemala velik delež, ki pa se je skladno s Kosovim napredovanjem v plačilnih razredih relativno manjšal. Izdatek, ki je redno presegal Kosov mesečni prihodek, so predstavljale zlasti vsakoletne poletne počitnice, ki jih je družina preživljala v Kosovih rodnih Selcah na Gorenjskem.